1、材料差别
石英石以天然石英石（砂、粉）为主要原材料，而岗石以大理石、石灰石等的碎料、粉料为主要原料。

2、硬度差别
石英石硬度高达6-7莫氏硬度，而岗石一般只能达到4，石英石硬度要比岗石高很多，更耐划花。

3、耐污性能
石英砂和石英粉与树脂高致密度复合，使得表面无毛细孔，更耐污。

4、耐酸碱性能
厨房食用醋不会对石英石台面造成伤害，而岗石的成分使其遇酸会发生化学反应，出现冒泡现象。

5、价格差别
岗石价格比石英石低。

6、应用不同
目前石英石广泛应用于厨房台面和卫浴台面等，而岗石不适合台面，目前主要应用于地面铺设。